Villa Ockenburgh, Den Haag

Over de chef
Chef-kok Rian Callenbach van Villa Ockenburgh werkt zoveel mogelijk met producten uit de streek. Chef-kok Rian: “Onze menukaart is eerlijk, landelijk en robuust. We werken uitsluitend met verse seizoensproducten en lokale leveranciers.”

Over Villa Ockenburgh
Villa Ockenburgh bevindt zich op de buitenplaats Ockenburgh en wordt omringd met prachtige natuur waardoor je heerlijk tot rust komt. Een serene locatie om samen te komen en waar je verantwoord lekker kunt eten. Chef-kok Rian Callenbach: “Als we zeggen verantwoord lekker eten dan bedoelen we niet alleen verantwoord voor jou als onze gast, maar ook verantwoord voor de wereld om ons heen. Bij Villa Ockenburgh geloven we erin om onze CO2 footprint zo laag mogelijk te houden.” Mooi detail, in de tijdelijke horeca in de kas naast de villa en in het restaurant werkt een aantal leerlingen en mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Zij worden bij Villa Ockenburgh klaargestoomd om later door te stromen naar horecagelegenheden in de buurt.