Ontmoet onze ambassadeur en chef-kok Emile van der Staak. Hij is de bevlogen chef-kok en eigenaar van De Nieuwe Winkel in Nijmegen. Emile kookt botanisch en zijn producten haalt hij uit het voedselbos in Groesbeek. Hij gelooft dat de keuzes van vandaag bepalen hoe de wereld van morgen eruitziet. En veel keuzes hebben simpelweg te maken met ons eten. Daarom maakt hij van doodgewone planten vingeraflikkende gerechten.
..
De FAVORIETE RESTAURANTS van Emile
Restaurant Fizzy
Epe
type: restaurant
keuken: internationaal
€€€
..
Restaurant Boompjes
Overloon
type: restaurant
keuken: Nederlands, klassiek
€€
..
Restaurant de Jong
Rotterdam
type: restaurant
keuken: modern
€€
..